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没发酵的面可以做什么-没有发酵的面能吃吗

做什么 6个月前 (07-01) 283

文章信息一览：

1、没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。

2、可以做面条、刀削面、扁肉皮、水饺皮等等，不发面放着省一两个小时，或者放冰箱里隔夜可以拉出长长的韧性十足的薄片，下面比普通买的面条好吃很多。

（图片来源网络，侵删）

3、死面能做的面食有很多种，包括面条、饺子皮、馄饨皮、烧饼、烙饼、馅饼等。死面指的是未经过发酵的面团，与发面相反，它的口感比较筋道，有嚼劲，适合做一些不需要蓬松度的面食。首先，面条是最常见的死面制品之一。无论是手擀面、挂面还是机器压制的面条，都是使用死面制作的。

4、死面饼，一种质朴而饱腹的面食，是不少人童年时代的记忆。将死面粉和水和匀，揉成面团，擀成圆形或方形的面饼。在锅中烙至两面金黄，再刷上一层油，撒上芝麻，香脆可口，令人欲罢不能。炸春卷炸春卷，一种外酥里嫩、口感丰富的点心，更是死面的妙用之一。

5、烫面饼是一道美食。经过烫制的面外皮金黄，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配。当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。4，葱油饼葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。

（图片来源网络，侵删）

1、死面能做的面食有，面皮，煮饼，烫面饼，葱油饼，家常饼。1，面皮面皮为陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮之分。2，煮饼煮饼是流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的传统名点。煮饼在明末就已有名气。

2、死面能做的面食有很多种，包括面条、饺子皮、馄饨皮、烧饼、烙饼、馅饼等。死面指的是未经过发酵的面团，与发面相反，它的口感比较筋道，有嚼劲，适合做一些不需要蓬松度的面食。首先，面条是最常见的死面制品之一。无论是手擀面、挂面还是机器压制的面条，都是使用死面制作的。

3、面发“死”了就是“死面”，我们可以做成很多的饼类，比如千层饼，葱花饼，手抓饼，各种不用酵母，制作出来的饼类都能用这个没有发起来的面团制作，今天我就给大家一句，分享一下，葱香饼。

4、死面团能做葱花饼、菜饼、金丝饼、鸡蛋灌饼等。死面团是一种没有经过发酵的面团，吃起来相比于发酵的面团口感更丰富。在淮北、宿州一带，没有经过发酵的面，通常做成饼状，或做成饺子皮等不透水的薄皮状，亦可擀成皮直接下锅煮熟，俗称面叶子。

5、擀面皮的面团是死面，所以不能再来做包子馒头。但是可以用来做别的面食，还是非常有用的。因为死面可以做的美食也有很多种，只要你愿意，完全可以把面团全部用掉，一点也不会浪费。韭菜盒子。准备一些小葱、韭菜和泡发的粉丝，洗干净，沥干水分，切成碎丁备用。

没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。

不发的面团可以在常温下醒半小时左右，然后揉成团擀面皮，切成面叶片儿做面片汤，或切成面条儿做手擀面吃。还可以撒上芝麻盐做成芝麻片儿做油炸焦叶儿。

没发酵的面团可以做成烙饼、面条、饺子、葱油饼等食物。以下是几种常见的做法：烙饼食材清单：面粉300克，食盐3克，葱花适量，食用油适量。制作步骤：面粉中加入食盐，搅拌均匀。倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

炸油饼。没发的面只要加入少量的水，少量的苏打粉，少量的酵母粉，然后把面揉匀，稍等大约20分钟的时间，就可以炸油饼。锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可。烙饼。当面没有发，可以烙鸡蛋饼，烙土豆丝饼。

其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。选择面粉的时候要注意面粉的质量，面粉的自然颜色是带有微黄或者乳白的，如果这个面粉太过白，可能是里面添加了增白剂之类的化合物物质。

1、油泼面：这是一种简单的面条，只需将面团擀成薄片，切成条状，煮熟后淋上热油和调料即可食用。煎饼：未发酵的面团可以用来制作各种煎饼，如煎饼果子、葱油饼等，这些面食通常要求面团具有一定的韧性和层次感。

2、问题一：面没有发起来能做什么没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。

3、面饼：可以使用和好的面粉制作各种类型的面饼，例如烤饼、饺子皮、馄饨皮等。面包：虽然和好的面粉不会发酵，但仍然可以使用酵母或发酵粉等材料制作各种类型的面包，例如法棍、面包卷等。面团饼干：可以使用和好的面粉制作各种类型的面团饼干，例如麦芽饼干、巧克力饼干等。

如果没发酵到位，你可以加点芝麻花生碎之类的，烤普通的卷饼。如果发酵过头了，还没有发酸，你可以选择搓成拇指粗的面条，做成圆环，油炸成面包圈。如果发酵过头且已经严重发酸，你可以加入适量食用烧碱调节酸碱度，然后做馒头吃。

发酵不成功的面团，可以做成摊饼、面条、面片、疙瘩汤之类的。如果你还想做你最开始的东西，这就有点麻烦了。可以用温水吧酵母化开，把面团蘸酵母水之后再揉，面团表皮干燥了就蘸酵母水，直到酵母水用没，在多揉一会，用方便袋把面团套上，一段时间以后就可以了。可以用来做凉皮。

问题一：面没有发起来能做什么没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。

关于没发酵的面可以做什么，以及没有发酵的面能吃吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。