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有痛风就不能吃肉吗为什么-痛风真的不能吃肉吗

为什么不能 4个月前 (03-20) 114

接下来为大家讲解有痛风就不能吃肉吗为什么，以及痛风真的不能吃肉吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

痛风患者在缓解期可以进食少量肉类，在痛风发作急性期，不建议患者进食肉类等嘌呤含量较丰富的食物。痛风患者主要是由于长期高尿酸血症，引起尿酸盐结晶沉积于关节，而导致局部关节肿胀、疼痛，出现急性痛风症状。

痛风患者可以吃肉，一般要求痛风患者在病情稳定期，也就是血尿酸水平达标时，限制性的食用肉制品。在痛风关节炎急性发作期间，不建议患者吃肉，大多数肉制品都属于中等嘌呤食物，比如鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉，还有一些常见的淡水鱼，痛风患者都可以限制性的食用。

（图片来源网络，侵删）

痛风在饮食控制这一块，一般来说建议病人控制肉类的摄入，各种肉，嘌呤含量相差不是特别大，都属于动物蛋白，摄入都不要太多，而且病人是发作期，最好是全素，对尿酸影响小，尿酸波动小，恢复会好一些。病人要是处于缓解期，可以适当的吃一些，具体的量要根据尿酸水平。

总而言之，痛风患者是可以吃肉的。“不吃肉痛风照样能发作”，因为即使再严格的低嘌呤饮食，也仅仅能降低血尿酸60~90μmol/L，这对大多数痛风患者而言是无法让血尿酸达标。但是吃肉也要适量，因为饮食控制也是痛风非药物治疗的组成部分之一，与药物治疗相辅相成，对于痛风的长期管理来说是必不可少的。

在高尿酸血症期，或缓解期的情况下，可以少量吃肉，但一定掌握度，根据自身血尿酸的高低，来判断能不能吃。若血尿酸很高，随时可能发生痛风，尽量少吃，或不吃。

（图片来源网络，侵删）

痛风患者是不可以吃肉的，因为所有的肉类食物都是属于含中等嘌呤量的食物，这一类的食物如果食用，会升高血尿酸浓度，从而诱发痛风急性发作，或者加重原有病情。各种肉类，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等，都是尽量要少吃或者不吃的，尤其是在急性关节炎发作期的时候。

1、在肉类选择上，一些较为温和的肉类如鸡肉、火鸡肉等，由于其嘌呤含量相对较低，可以适量食用。同时，这些肉类经过烹饪后，嘌呤的含量会有所降低，更适合痛风患者食用。值得注意的是，红肉如牛肉、羊肉等嘌呤含量较高，应尽量避免。

2、首先，家禽肉类如鸡肉、猪肉是不错的选择。但需控制摄入量，过量食用可能对身体不利。建议食用前用水煮一下，弃去汤汁，只食肉块，以减少嘌呤摄入。其次，水产鱼类如鲈鱼、鳕鱼、草鱼等可放心食用。这些鱼类的肉质鲜嫩，口感极佳，且有助于降低尿酸水平。

3、痛风患者可以吃以下食物：低脂肪、高蛋白的食物，如鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类等；蔬菜类，如西兰花、菠菜、蘑菇等；水果类，如樱桃、西瓜等；全谷类食物，如燕麦等。另外，适量的饮用水也有助于缓解痛风症状。接下来详细解释这些食物对痛风患者的好处。

4、痛风病人可以吃鸡肉、鸭肉、淡水鱼肉等肉类。痛风病人的饮食应以低嘌呤为主，肉类选择时需谨慎。以下是对痛风病人可食用肉类的详细解释：鸡肉和鸭肉：鸡肉和鸭肉是痛风病人较为理想的肉类选择。它们富含优质蛋白质，且嘌呤含量相对较低。适量摄入有助于增强身体营养，改善体质。

5、除了上述三种肉，牛肉、羊肉以及猪瘦肉也是不错的选择。这些肉类脂肪含量较低，嘌呤含量也相对较低，有助于提升身体免疫力，非常适合痛风患者食用。然而，值得注意的是，尽管这些肉类对痛风患者有益，但过量摄入仍然可能导致嘌呤摄入过多，从而引发尿酸水平升高。

1、痛风的患者可以进食鸡肉，鱼肉，鸭肉等。其中鸡肉、鸭肉、鱼肉，尤其是淡水鱼，这些肉类的嘌呤含量较低，痛风的患者可以进食这些食物，并且注意适量即可。在蒸煮过程中，应该在煮沸后去汤食用，避免吃大量的炖肉，卤肉以及浓汤等含有大量的嘌呤物质的食物，增加肾脏排出尿酸的负担。

2、所以，痛风者想要吃肉的话，还是要尽量选择嘌呤含量比较低的肉类比较好。

3、肉类的烹饪方法也是有讲究的，尽量要选择新鲜肉类，而非腊肉、火腿等加工食品。一方面是由于这些加工食品在制作过程中放入了大量的盐，非常不利于痛风的控制。另一方面，长期腌制的食物里面还含有致癌的亚硝酸盐，食用过量对身体有害无益。

4、嘌呤易溶于水，肉汤是高嘌呤食物，所以吃肉要做到不喝肉汤。（2）利用嘌呤溶于水这个特点，把肉先煮一下，然后把汤弃掉，只吃肉，可大大减少嘌呤摄入量。（3）肉属于嘌呤含量中等的食物，在痛风急性发作期是坚决不能吃，在缓解期可以少吃一点。

5、以下是一些建议，帮助你在得了痛风的情况下仍然能够合理地吃肉：选择低嘌呤肉类：多选择低嘌呤肉类，如鸡肉、鸭肉和鱼类，而避免摄入高嘌呤的食物如内脏、肉汤和鱼子酱。

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