儿童为什么不能吃皮蛋(儿童为什么不能吃皮蛋瘦肉粥)

今天给大家分享儿童为什么不能吃皮蛋，其中也会对儿童为什么不能吃皮蛋瘦肉粥的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、什么人不能吃皮蛋?哪些人不能吃皮蛋?
• 2、吃皮蛋对身体有什么影响

什么人不能吃皮蛋?哪些人不能吃皮蛋?

1、高血压病人和易患妊娠高血压的孕妇：皮蛋中的钠含量是鲜鸭蛋的五倍多。钠摄入过量会导致高血压，我国大部分地区食盐摄入量已远远超过了推荐摄入量，除了要降低食盐的摄入量，也要减少钠含量较高的「***盐」食品。

2、幼儿不能吃皮蛋。幼儿的脏器发育不是很完善，很多功能都不全，而皮蛋属腌制品，含有很多对身体有损伤的成分。肝病患者不能吃皮蛋。

3、皮蛋虽然很好吃，但是并不是所有人都适合食用，儿童，孕妇，三高患者，老年人，肝病患者，身体素质免疫力比较差的人，这几类人不适合食用皮蛋。

吃皮蛋对身体有什么影响

1、皮蛋的制作过程中使用纯碱、石灰和氧化铅，铅的长期摄入可能导致失眠、注意力不集中、贫血等问题，还会影响钙质的吸收。传统制作方法中，为了使蛋白质凝固，会加入铅或铜等重金属。

2、哺乳期不能吃皮蛋。皮蛋是一种腌制过导致蛋白质变性的蛋类，本身食用皮蛋就是对身体没什么好处的，更何况哺乳期间，妈妈食用的食物都很容易通过乳汁让宝宝吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。

3、导致免疫力下降：皮蛋如果吃得太多，摄入大量的铅及其化合物通过皮肤吸收，有可能危害人体健康，特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等。

4、皮蛋吃多了对身体有危害。经常食用皮蛋是有危害的，会引起铅中毒、缺钙和发育不良的。皮蛋中含有一定量的铅，长时间食用的话，会严重影响身体健康的。

5、再次吃多了皮蛋会产生贫血，食欲下降等现象，对身体的危害可大可小，皮蛋当时吃的时候是美味，但是希望大家在吃的时候多考虑一下自己的身体。最后皮蛋会引起记忆力低下，免疫力下降，影响矿物质和维生素的吸收。

6、影响消化 由于皮蛋含铅，会对体内营养物质的吸收产生不良影响，可能导致缺铁，缺锌的情况。此外，皮蛋中含有很多碱性物质，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护作用，影响人体对食物的消化吸收。

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