中风不能吃豆芽吗为什么-中风的人能吃豆芽吗
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文章信息一览：
脑中风能吃豆芽吗
1、由于动脉硬化的形成过程是相当缓慢的，市场调研发现多数病人不一定有临床症状，因此也往往容易被人们忽视。但随着脑动脉硬化的逐渐进展，脑组织会因缺血而软化、坏死，脑细胞变性死亡，最后产生脑萎缩和脑动脉硬化性痴呆。
2、由于我国医疗保险覆盖人群小，脑中风病人的复发率与国际平均水平相比要高出1倍！ [编辑本段]心脑血管疾病的预防方法 预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。预防心脑血管疾病应当养成如下良好的生活习惯。
3、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
中风不能吃什么食物
鸡肉：性温，味甘，肥腻壅滞的食物。《随息居饮食谱》中说它：“多食生热动风，诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云：“鸡肉，善发风助肝火。”由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。
忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣***性食物。（5）根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。
中风患者在饮食上要低盐低脂，不要食用肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏（肝、肾、心、脑）、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。
一， 中风病人不能吃的食物 鸡肉，尤其是鸡翅膀 现代研究发现，鸡翅膀富含脂肪和胆固醇，常吃容易导致脂肪和胆固醇过量累积，会加重中风的病情。从中医来分析，鸡属巽卦，巽为风。所以说，鸡得风气，外应乎木，内通于肝。
脑中风患者一般食用易消化的粗粮和杂粮，多吃水果和蔬菜，补充身体所需的维生素。2， 脑中风患者的饮食一般以低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维素、高矿物质为原则。因此，中风患者的饮食一定要清淡，不吃油炸食品，不吃火锅，不吃脂肪，不吃动物内脏，可以多吃豆类，如豆芽、豆腐、干豆类等。
中风患者有哪些饮食禁忌
1、意见建议：限制精制糖和含糖类的甜食：包括点心、糖果和饮料的摄入。 增加膳食纤维和维生素C的食物的摄入量：其中包括粗粮，蔬菜和水果。如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、高蛋白：鱼虾、豆类、牛奶、瘦肉等食物蛋白含量较高，但是要注意有所节制，尤其是痛风病人。（2）高维生素：多吃新鲜蔬菜、水果类。（3）低脂：如肥肉、动物内脏、天然黄油等均含有较高的动物脂肪和胆固醇，应尽量避免食用。
3、高脂、高胆固醇、高糖、肥、甘、厚味都不可，要清淡饮食，以豆类、鱼类、新鲜的蔬菜、水果为宜。
4、多吃水果、蔬菜。蔬菜经煮熟后食用，水果削皮后食用，进食的水果应表皮无破损、无腐烂、容易清洗消毒。注意少食多餐，如果有口服化疗药，进餐时间应与服药时间最少间隔2小时。两餐之间可以吃些不易引起恶心的辅助食物，要细嚼慢咽，以免损伤口前粘膜。进餐后用消毒液漱口。
脑中风水果蔬菜哪些可以吃?那些不能吃?
1、含钾丰富的食物除蔬菜外，还有香蕉、柑橙、橘子、杏、桃及粗粮和豆类等；由于镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，起到维持细胞内外矿物质平衡的作用，故能保护脑细胞不受到缺血后的继发损伤的危害。
2、高钾食物：美国哈佛大学的科研人员研究发现，每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防中风作风；富含高钾的食物有波菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。
3、柚子 柚子的营养价值是非常高的，它含有多种的维生素和微量元素，柚子可以起到降血脂，降低血液浓度的作用，可以促进血液流通顺畅，预防血栓，但要注意，不可和降压药一起服用。葡萄 葡萄除了营养价值丰富之外，还具有抗氧化，预防动脉硬化的作用，减少中风的复发，患者可以常吃。
中风患者的饮食需注意什么
对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之，瘫痪病人应适当多饮水，以预防便秘及泌尿系感染性疾病发生。（3）注意膳食纤维供给。食物不可过于精细，以预防便秘的发生。（4）忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣***性食物。（5）根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。
您好！中风患者日常饮食一定要注意：“少食多餐，三四五顿 ，七八分饱”。可以随意食用的食物有：各种谷类，尤其是粗粮。豆类制品。蔬菜，如洋葱、大蒜、西蓝花、绿豆芽、扁豆等。菌藻类，如香茹、木耳、海带、紫菜等。各种瓜类、新鲜水果等。
控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等；少吃胆固醇含量高的食物，如内脏（脑、肝、腰子等） 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等；控制盐的摄取，宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
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