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鸡蛋和牛奶可以做什么-鸡蛋和牛奶可以做什么好吃的甜品

做什么 6个月前 (06-20) 204

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鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。打成蛋液，让糖溶解。蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。将牛奶倒入蛋液中拌匀。然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

具体做法：取20颗红枣，切成一小块，红枣去核，放入榨汁机中，倒进适度牛奶制成枣泥汁，倒入盆中，接着加上二勺老红糖，搅拌至完全融化。加上小麦面粉300克，发孝粉3克，公鸡蛋3个，最后倒进植物油30克。上油的功用是蒸出来的饼致冷后不易变干，依然柔软可口。

（图片来源网络，侵删）

放入预热好的烤箱内，中层度，20分钟。烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打均匀。小火加热，加热到浓稠状立刻离火晾凉。樱桃洗干净。烤好的蛋糕片立刻倒扣，撕去油纸晾凉。翻过来，切成大小一样的块，大小随意，我切了8块。

应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品呢？鸡蛋煎饼。打鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。根据面糊的粘度，加入牛奶，调成可流动的面糊状态，加盐调味。用少量油加热平底锅，舀一勺面糊，用勺子底部将面糊摊成一个圈。两面煎至金***。

1、面粉鸡蛋牛奶可以做成牛奶鸡蛋煎饼、小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先将鸡蛋打散，直至发泡，往蛋液中加入红糖粉或是红糖碎，用打蛋器进将蛋清打发，加入牛奶以及食用油和面粉，继续搅拌均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙约半个小时即可。

（图片来源网络，侵删）

2、食材：普通面粉150克，蔓越莓干150克，鸡蛋3个，牛奶500ml，白糖4勺，橄榄油3勺，黄油适量。制造方法：首先将鸡蛋进行分离。取蛋黄部分，分别加入牛奶500ml，白糖1勺和橄榄油3勺。加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）。将蛋黄液进行搅拌。

3、网红舒芙蕾在家也能做，不用烤箱，只要一个平底锅就行。

4、空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈无油少糖，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖蛋清蛋黄分离。蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。蛋清中加入白糖打发至提起有小弯钩。

5、用料：普通面粉（中筋）500g、鸡蛋 2个、牛奶200g、砂糖50g、酵母4g、盐3g、黄油 20g。做法：除了黄油外的所有材料放到一个盆内。先用筷子搅成絮状。再用手和成团。黄油隔水或微波炉化开，加入面团中慢慢揉匀，直到黄油完全被面团吸收。（没有黄油也可以加少量食用油）。

6、牛奶鸡蛋面粉可以做牛奶薄饼、鸡蛋饼、牛奶小饼、蛋奶开花馒头、煎饼、鸡蛋卷等。牛奶鸡蛋饼的做法如下：主料：兰雀脱脂牛奶70克、鸡蛋2个、面粉70克。辅料：葱少许。步骤：准备好需要的素材。将鸡蛋打散，加入面粉。再加入牛奶，搅拌至无颗粒状态。先热锅，加适量食用油，倒入一勺面糊。

蒸蛋是一道家常菜，简单易做，口感嫩滑，深受大家喜爱。下面，我们来分享一下家常蒸蛋羹的做法。用料简单家常蒸蛋羹的用料非常简单，只需要几个基础的调味品和温水即可。土鸡蛋、盐、酱油、油、温水和葱花是制作蒸蛋羹的必备材料。

观察蛋羹状态：蒸制过程中可以打开锅盖观察蛋羹的状态，当蛋羹表面凝固并且中间略微有点晃动时，即可关火。出锅装盘：用勺子轻轻触碰蛋羹表面，如果感觉已经凝固，就可以出锅了。将蛋羹小心地倒扣在盘子上，也可以直接在碗中享用。

鸡蛋羹是一道做法简单的美味家常菜，老少皆宜，至于说蒸的时候要不要放香油，这个就随便你自己啦，我***蛋羹都是出锅之后再淋香油，因为放早了就会蒸发失去放香油的意义。鸡蛋羹的做法准备鸡蛋3个，香葱，盐，清水，保鲜膜，小虾米，虾油，海鲜酱油，香油。

纯牛奶鸡蛋羹用料牛奶 250毫升鸡蛋两个白糖适量营养丰富，蛋白质高，超嫩细滑的纯牛奶鸡蛋羹的做法先准备两个鸡蛋，一盒250ml的纯牛奶，还有适量的白糖请点击输入图片描述把鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀。

放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油，搅拌均匀。倒入锅中煮沸。用少量的牛奶把玉米淀粉化开。将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中，不停搅拌，不然会糊锅。等变成糊状停止加热。倒入容器中，放凉后放入冰箱中冷藏。冷藏后切成小块，裹上椰蓉。装在容器中冰箱冷即吃即取。

第一个，鸡蛋牛奶布丁。首先，把准备好的牛奶先倒入一个碗中，然后再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，不需要分离蛋清蛋黄，一起搅拌均匀就好。接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起，再加入几勺白糖，多少根据个人来放。然后再进行搅拌，大概五分钟左右。

芙蓉鲜贝是一道山东菜品，主要材料是鲜干贝，鸡蛋清。芙蓉鲜贝的用料：干贝（需泡发）1份、欧福蛋白液300克、豌豆30克、胡萝卜1根切小粒、玫瑰盐15-20克、糖15克、鸡精15克、鲜牛奶100克、水50克，姜片5片、水芡粉10g。

碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。碗中打入4个【鸡蛋黄】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌。

自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。

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