猪颈肉为什么不能吃-猪颈肉又叫什么肉

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• 1、猪身体上哪个地方的肉不能吃?原因是什么呢?

猪身体上哪个地方的肉不能吃?原因是什么呢?

它指的就是猪头与躯干连接部位的颈脖处的肉，如果还不太明白的话，就是杀猪的时候，刀插入处的那一小块肉，一头两百来斤的猪也就十来斤槽头肉。

猪内脏这一位置，由于在猪消化食物后成长过程中许多有害物质会残余在其中。难以清理，因此误吞会损害人的健康。在海外许多我国都不要吃内脏器官。可是假如清洗干净得话也没事问题。

猪脖子肉也叫血脖肉、槽头肉，很多人觉得，这个肉不能吃，那是因为含有大量的淋巴和腺体，在没有处理时，确实不要吃的好。经过处理，这个肉还是可以吃的，不仅能吃，而且还很美味。

动物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都会在那儿，吃多了猪脖子肉，会破坏人的免疫系统（因为猪吃了太多抗生素）。一般对淋巴都是剔除掉不要的。但在一些小店里，为了降低成本，都是买猪脖子这种便宜又大碗的肉做的。

是因为猪脖子里面有很多的脂肪和油。如果吃多了的话，有可能会导致高血脂，高血压甚至会猝死。

猪脖子肉其实就是猪的头部与躯干部位连接的肉。这个部位的肉呈米粒状，由众多的淋巴结构成，且口感绵而无味。

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