琼脂有什么用-琼脂是什么样的?

本篇文章给大家分享琼脂有什么用，以及琼脂是什么样的?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、琼脂的主要用途
• 2、在制备盐桥时,琼脂和素烧瓷的作用是什么?

琼脂的主要用途

琼脂在固体培养基中的作用：琼脂化学结构稳定，不易被菌丝分解利用，在培养基中仅起凝固剂的作用，其在96℃时融化成液体，冷却到45℃以下即重新凝固。

并其在食品工业中有广泛的应用，亦常用作细菌的培养基。之所以会被称为琼脂，是因为主要用海南的麒麟菜或者石花菜所制作出来的，而海南的简称有时琼，所以被较为琼脂。

原料：江蓠、紫菜、石花菜 作用：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。

在制备盐桥时,琼脂和素烧瓷的作用是什么?

盐桥常用于原电池试验，材料：琼脂+饱和氯化钾溶液作用：在两种溶液之间插入盐桥以代替原来的两种溶液的直接接触，减免和稳定液接电位。有琼脂，是因为盐溶液没法在玻璃管中固定，加了琼脂就可以了。

原电池中盐桥的作用和工作原理是： 盐桥起着使整个装置构成通路的作用。外盐桥溶液的作用： ？防止参比电极的内部盐桥溶液从液体连接处泄漏，以致影响测试溶液的测定？图2。

盐桥的制备方法：烧杯中加入3g琼脂和***ml蒸馏水，使用水浴加热法将琼脂加热至完全溶解。然后加入30克KCl充分搅拌，KCl完全溶解后趁热用滴管或虹吸将此溶液加入已事先弯好的玻璃管中，静置待琼脂凝结后便可使用。

盐桥或者素烧瓷等物质的作用是减缓离子的布朗运动导致的离子交换，使界面稳定；同时减少离子交换导致的液接电位。

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