本篇文章给大家分享为什么水不能加热两次，以及为什么水不能二次沸腾对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、开水可以二次烧开吗 开水可以二次烧开吗 1、开水可以再次煮沸，但是要注意不要让水冷却后再重新加热，因为这样容易产生亚硝酸盐，对健康不利。 煮沸后的白开水，在空气中放置16个小时后，大肠杆菌的总数会严重超标。