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面团做什么好吃-面团做什么好吃又简单

做什么 1年前(04-09) 373

本篇文章给大家分享面团做什么好吃，以及面团做什么好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

准备食材：面粉400克，酵母两颗，小葱20克，盐1勺，13香一勺，植物油300克。咸香花卷饼制作方法：准备一碗面粉，今天我准备了300克的，刚好一家人的量。两颗酵母粉用200克清水化开，这样有利于酵母粉发酵。

盐一小撮。色拉油适量。步骤1 一定要是滚烫的开水，无论南方、北方的做法，都需要用滚烫开水做烫面，彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。步骤2 加入面粉中的时候，用一根筷子搅拌。

（图片来源网络，侵删）

简单说说卷饼是怎么做的：一定要是滚烫的开水，无论南方、北方的做法，都需要用滚烫开水做烫面，彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。然后加入面粉中的时候，用一根筷子搅拌。

继续按7步骤做一遍，面比之前更花。做好的麻花饧10分钟左右。锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金***。小窍门：这个麻花不易炸多，最好三天吃完。

尤其是揉好的面团，一定要盖上一层保鲜膜，静置约一个小时左右，面团醒发的时间越长，做出来味道越香，越有嚼劲，而且擀制出来的饼层次分明，嚼劲十足。而且，面团要等到发酵成蜂窝状的时候，才可以。

（图片来源网络，侵删）

1、胡萝卜丝饼的做法步骤 1 原料如图。2 胡萝卜擦丝，准备好葱花。3 把所有原料都放到一个大碗里，加适量清水拌匀呈糊状。4 就这样，水要一点点加，太稀了不容易成型。

2、油炸萝卜丝饼好脱模，可以在模具内周围擦一些猪油，或者也可以用色拉油试试。下面来看看油炸萝卜丝饼的做法：步骤一：把白萝卜洗干净，削皮，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用。

3、材料准备：土豆 2-3个（根据大小）面粉适量鸡蛋 1个青红椒少许（可选）葱适量盐适量五香粉少许（可选）胡椒粉少许油适量（用于炸制）步骤：土豆处理：将土豆洗净，去皮，然后用大的刨丝器刨成细丝。

4、清油盘丝饼是一种传统的中式点心，以其层次分明、口感酥脆而受到人们的喜爱。

5、材料：猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉等。猪脚烫毛斩件，过水晾凉；锅烧油至七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油。

1、发面不成功能做饼、煎饼、葱油饼、馅饼等。饼是一种主要由面粉做成的食品，种类繁多，最普通的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。

2、煎饼：将发面加入适量的水搅拌成面糊，然后在平底锅中加热，将面糊倒入锅中，两面煎至金***即可。面片汤：将发面擀成薄片，切成小块，加入沸水中煮熟，再加入蔬菜、肉类等调料，制成美味的面片汤。

3、面没发起来可以炸油饼、烙饼或者疙瘩汤等。炸油饼：没发起的面只要加入少量的水，少量的苏打粉，少量的酵母粉，然后把面揉匀，稍等大约20分钟的时间，就可以炸油饼。锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可。

4、发酵不成功的面团，可以做成摊饼、面条、面片、疙瘩汤之类的。如果你还想做你最开始的东西，这就有点麻烦了。

5、面包：虽然和好的面粉不会发酵，但仍然可以使用酵母或发酵粉等材料制作各种类型的面包，例如法棍、面包卷等。面团饼干：可以使用和好的面粉制作各种类型的面团饼干，例如麦芽饼干、巧克力饼干等。

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