蛋黄能做什么-蛋黄能做什么菜

今天给大家分享蛋黄能做什么，其中也会对蛋黄能做什么菜的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、鸡蛋黄可以做什么甜点
• 2、煮鸡蛋剩下的蛋黄能有几种做法
• 3、蛋黄可以用来做成什么?

鸡蛋黄可以做什么甜点

蛋黄布丁甜点 主料 牛奶 400克 蛋黄 4个 方法/步骤 1先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。4将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

可以做蛋黄豆溶，具体做法如下：主料：蛋黄2个、细砂糖7克 、奶粉12克 辅料：柠檬汁几滴 步骤：将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。打蛋器高速打发。

鸡蛋黄是一种非常常见的食材，它营养丰富，香味浓郁。但是也有不少人对鸡蛋黄这种食品非常反感，因为里面含有的胆固醇不是一般的少。我觉得能够用生鸡蛋黄做出来的美味甜品！非蛋黄酥莫属。

是一道老少咸宜的特色美食。牛奶鸡蛋小麦面粉做的甜品大全 焦糖牛奶鸡蛋布丁 原材料 白砂糖50克，鸡蛋黄2个，牛乳240克，QQ糖50克 作法 白砂糖50克放进锅中文火融化。

煮鸡蛋剩下的蛋黄能有几种做法

吃剩的熟蛋黄可以用来煮稀饭，或者与黄瓜，海带丝混合食用，也可以做成小球，在水中煮沸，煮沸后食用，或者加入上一些面粉放在蛋黄上面，一天一个鸡蛋就够了，吃得太多会导致营养过剩。

我老家那边做鱼糕的时候会用到鸡蛋清，蛋黄就是用的这个方法处理的，可以和木耳及肉丝拿来做汤，很漂亮的哦。也可以拿来做凉拌三丝，还可以拿来炒青椒之类的。还一种方法就是拿蛋黄来做汤。

一岁以前添加辅食只吃蛋黄，现在却只吃蛋白了。所以我家吃鸡蛋很少白煮，一定要把鸡蛋打散之后做汤，或者蒸蛋羹，只要把蛋白和蛋黄混在一块了，两个宝贝也就没有办法挑了。蛋黄还有一个好去处，就是做这一款玛格丽特饼干。

蛋黄可以用来做成什么?

1、也可以拿来做凉拌三丝，还可以拿来炒青椒之类的。还一种方法就是拿蛋黄来做汤。

2、做双皮奶剩下的蛋黄用来制作鸡蛋布丁、蛋挞、蒸蛋糕、蛋饼等都是不错的选择。

3、可以做很多种美食，还可以做面膜。美食：奶香蛋黄酥 主料：玉米淀粉：50g 低粉：40g 黄油：60g 熟蛋黄：3个 辅料：糖：35g 奶粉：30g 操作步骤 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。将黄油和白糖一起打发。

4、生蛋黄可以用来制作各种美食，如蛋黄酥、鸡蛋布丁、蛋挞、蒸蛋糕、蛋饼等。蛋黄中含有多种营养物质，其中主要成分含有15%的蛋白质，35%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

5、蛋黄可以做成冰淇淋，下面是具体做法：准备材料：蛋黄四个，白糖100g，纯牛奶500g，打蛋器一个，大口容器一个 准备好所有材料，把蛋黄取出来备用。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发。

关于蛋黄能做什么，以及蛋黄能做什么菜的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。